2024年5月17日 新茶をどうぞ

5月始めのイベントと言えば……

皆さん、耳を澄ましてみて下さい、聞こえてきましたよ…

 

『夏も近づく八十八夜。野にも山にも若葉が茂る。あれに見えるは茶摘みじゃないか、あかねだすきにすげの笠…』

 

そうです!新茶の時期ですね。

と言うことで、5/17にオークの新茶の会を開催しました。

今年の八十八夜は5/1。新茶の特徴は、若葉特有の「さわやかで、すがすがしい香り」にあります。また、苦みや渋みのあるカテキンやカフェインが少なく、旨みや甘みの成分であるテアニンが多く含まれているそうですよ!

 

新茶を堪能する前に、まずは今年の茶摘み、美味しいお茶の淹れ方の動画を見ました。

お茶の淹れ方ひとつで、味や色が変わる物なのですね。


 

 

 

 

 

 

 

お茶の世界は深いですね♪

 

さて、待望の新茶の出番です!

今年も蓮田市の老舗お茶屋さん、「お茶の田村さん」で、静岡産の新茶を購入しました!

お茶うけにも蓮田市の老舗菓子屋、「常喜さん」でどらやきを購入し、召し上がって頂きました。

こんなに美味しい新茶にお菓子が食べられるなんて、蓮田も捨てた物ではありませんよ!!

 

新茶とお菓子を堪能した後は、皆さんで元気よく「茶摘み」を合唱し、今年の

新茶の会はお開きとなりました。

来年も美味しい新茶、お茶うけを用意し、ご入居様の参加をお待ちしております♪

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