蓮田オークプラザ駅前温泉館では、ノロウイルス対策として毎年6月1日から9月末まで生魚の提供を中止しています。

入居者様にアンケートをとると、食べたい献立の中で圧倒的に人気があるため、生魚提供中止期間を前に、栄養部では5月のおすすめ定食として『握り寿司7貫』を企画しました。5月最後の7日間、1日15食限定1食1500円です！

市場から直接仕入れた新鮮な魚を当施設の調理師がさばき、心を込めて握ります。

7貫のネタは、まぐろ、えび、かんぱち、鯛、サーモン、穴子、玉子です。

入居者様の中には連日注文される方もいます。

入居者様にお話をうかがってみると「ネタが良かった。」「是非またやって欲しい。」「美味しかった。料理長に伝えて！」と大好評でした。皆様のご要望にお応えして、10月以降には定期的に行われる事になりそうです。